PASTELITOS DE CHOCOLATE Y ALMENDRA SIN GLUTEN

Mis niñas llaman a estos pastelitos los fancy chocolate mini-cakes. Y si además los pones en ramequines en vez de en moldes de muffins, son como más fancy todavía.

Qué más tienen de genial estos pastelitos? Pues que son gluten-free! Sí, unos pasteles que harán las delicias del más goloso de la casa que no tienen ni gota de gluten. Verás qué fáciles son de preaprar. Continue reading PASTELITOS DE CHOCOLATE Y ALMENDRA SIN GLUTEN

ENERGY BALLS – sin gluten, sin azúcar, veganas

No sé si os pasa a vosotros pero a mí hay días que se me hacen eternos y mi depósito de energía parece vaciarse antes de que me dé tiempo de irme a la cama a repostar. Cuando tengo uno de esos días me encanta recurrir a mis bolitas energéticas. Son un snack rápido y facilón y están cargaditas de nutrientes que me ayudan a mantener las fuerzas. Continue reading ENERGY BALLS – sin gluten, sin azúcar, veganas

NICE CREAM VEGANO DE ARÁNDANOS Y MENTA

El llamado Nice Cream se ha popularizado hace ya algún tiempo y yo me alegro mucho por muchos motivos. Es una alternativa vegana sin lácteos al helado tradicional y es muy fácil de hacer en casa sin necesidad de utilizar una heladera. Se puede hacer con un sencillo procesador de alimentos en cuestión de minutos. Continue reading NICE CREAM VEGANO DE ARÁNDANOS Y MENTA