PUMPKIN BREAD WITH HAZELNUT STREUSEL

Este bizcocho de calabaza especiado es otoño en estado puro. Es uno de . mis favoritos en casa y cada año lo preparo para nosotros y para compartir con amigos y vecinos y el éxito está siempre asegurado.
Y qué os voy a decir del topping de streusel de avellanas que lleva este bizcocho? Es de las cosas más ricas que he comido yo en mi vida. Continue reading PUMPKIN BREAD WITH HAZELNUT STREUSEL

ENERGY BALLS – gluten free, sugar free, vegan

No sé si os pasa a vosotros pero a mí hay días que se me hacen eternos y mi depósito de energía parece vaciarse antes de que me dé tiempo de irme a la cama a repostar. Cuando tengo uno de esos días me encanta recurrir a mis bolitas energéticas. Son un snack rápido y facilón y están cargaditas de nutrientes que me ayudan a mantener las fuerzas. Continue reading ENERGY BALLS – gluten free, sugar free, vegan

BUTTERMILK WAFFLES

Cómo es posible que no tuviera esta receta en el blog?! No me lo puedo creer, es una de mis favoritas y llevo haciéndola años. Os puedo asegurar que es la mejor receta de waffles que podéis encontrar. Y no lo digo sólo yo, sino todas aquellas personas con las que la he compartido y la han probado. Tiene todo lo que se puede desear de un waffle perfecto. Es crujiente y tostadito por fuera e increíblemente esponjoso por dentro. Y se preparan en sólo unos minutos. Sobre todo si se sigue uno de mis mejores trucos para hacer waffles fáciles y rápidos. Continue reading BUTTERMILK WAFFLES