Desde que era niña, unas cuantas décadas atrás, mi padre nos hacía estas rosquillas con la receta de su madre. La misma receta que he encontrado apuntada con la letra de mi abuela, y transcrita también con la letra de mi tita Pili. La receta de la que ahora me toca a mí dejar mi huella aunque no sea de puño y letra, pero en este espacio que es tan mío. Continue reading ROSQUILLAS “DEL ABUELO”
El Tren de Felipe II es una excursión completa a San Lorenzo del Escorial en la que se disfruta del trayecto en un tren histórico de 1940, y de una visita guiada por El Escorial. Es una de esas excursiones que tienen todo lo que a mí me gusta: un poco de historia y de contenido cultural, un poco de movimiento paseando, y entretenimiento y diversión. Y si se d descubre algún sitio en el que comer/beber algo rico, ya es la excursión redonda. Os voy a dar a continuación detalles e información útil para pasar un día especial cargado de historia (de Austrias y Borbones) que resulte lúdico y en familia. Continue reading EL ESCORIAL EN EL TREN DE FELIPE II
Hace unas semanas decidimos hacer una nueva excursión para conocer otro pueblo cercano a Madrid. Nos gusta aprovechar la cantidad de sitios no sólo bonitos sino llenos de historia que se pueden encontrar a media hora de coche de la capital.
En esta ocasión nuestro plan era ir a conocer Nuevo Baztán, un pueblo a sólo 53 km de Madrid que es todo él un conjunto arquitectónico. Continue reading ESCAPADA A NUEVO BAZTÁN
Cuando tenía 21 años hice una excursión en piragua en el Parque Natural de las Hoces del Río Duratón. Fue una experiencia memorable. Tanto, que siempre he querido repetir, y desde que las niñas son algo más mayores, estaba deseando llevarlas.
Hace sólo unos días por fin fuimos los cuatro y creo que tengo algunas claves que puedo compartir con vosotros acerca de la forma óptima de hacer esta excursión. Os lo cuento! Continue reading RECORRIDO EN PIRAGUA POR LAS HOCES DEL DURATÓN
Aquí vengo, otro año más, con una lista de ideas que os puedan resultar útiles para ayudaros a elegir ese regalo especial para el foodie de vuestra vida. Desde el familiar más cercano, al cuñado que no ves nunca o incluso ese compi de trabajo que te ha tocado en el amigo invisible y que se merece un buen foodie-detalle por esos muffins caseros que trae de vez en cuando para hacer las reuniones de equipo más amenas. O, por qué no? para que lo pongas en tu propia lista de deseos y se la des a quien quieras que te regale ese capricho que desearías tener pero que tú no te comprarías. Continue reading FOOD LOVER GIFT GUIDE 2020
Mi diagnóstico de Artritis Reumatoide Psoriática llegó hace sólo algo más de dos años. Y por desmoralizante que pueda parecer recibir la noticia de que padeces una enfermedad crónica degenerativa sin cura conocida, para mí representó un alivio.
Hoy quiero hablaros de cuál es el [largo]camino que recorrí hasta llegar a ese diagnóstico tras muchos años de búsqueda. Quiero hablaros de lo que significa vivir con dolor cuando eres una mujer en un mundo dominado por hombres. Quiero hablaros de cómo la medicina de hoy en día se enfoca muchas veces en atajar el síntoma y no en buscar el origen del dolor (pudiendo llegar a crear nuevas dolencias). Quiero contaros que el querer indagar aprender sobre vuestro dolor, vuestro cuerpo y vuestros síntomas no es malo, aunque no seas un profesional de la medicina. Hacer mi propio trabajo de investigación (lo que se conoce como mirar en google) es lo que me encaminó al diagnóstico final.
Y una vez que hayamos llegado al punto de salida de esta carrera de fondo, al diagnóstico, quiero seguir contándoos cómo ha sido mi viaje por este universo de la enfermedad autoimmune desde que me diagnosticaron. Qué hago para mantener bajo control mis síntomas. Por qué decidí no medicarme por el momento y cuáles son las potenciales desventajas de hacerlo así y por qué son un precio que a día de hoy he decidido que estoy dispuesta a pagar.
Escribo este post porque sé que muchas personas, en su mayoría mujeres, se enfrentan a situaciones de dolor crónico, que no tienen por qué estar relacionadas con la artritis, para las que no encuentran solución. Si este relato de mi viaje, mi búsqueda del punto de arranque de mi dolencia y de mi discurrir por ella puede ayudar a que alguien se decida a tomar el control de lo que le sucede o puede inspirar a alguien a investigar sobre sus síntomas, aunque sólo sea una persona, habrá cumplido su función. Vamos allá. Continue reading MI VIDA CON ARTRITIS REUMATOIDE PSORIÁSICA
Solía pensar que para entrenar en casa hay que valer, que solo un determinado tipo de personas es capaz de hacerlo.
Pero a veces las circunstancias obligan y como ser flexible es una de las cualidades que he aprendido a cultivar más a lo largo de mi vida poco a poco he sido capaz de apelar a mi fuerza de voluntad, a modular mi capacidad de esfuerzo, a trabajar en mi auto motivación. Y resulta que, después de todo, puede que yo sí sea de ese tipo de personas capaz de entrenar en casa.
Por si os encontráis en la misma situación, hoy quiero contaros lo que he aprendido después de 5 meses de entrenar sola en casa 4-5 veces/semana. Continue reading ENTRENAR EN CASA
Justamente cuando piensas que has hecho un gran trabajo de autoconocimiento, que sabes cuáles son tus puntos débiles, que has madurado y crecido y te sientes muy bien en tu piel… BAM! El universo llega y te dice “no no, aún no hemos terminado”.
Para poder sortear este nuevo sentimiento de zozobra, necesito encontrar ciertos momentos de estabilidad a los que aferrarme para mantener el equilibrio y hacer la transición más fácil. Así que aquí os dejo con una lista de las cosas que me están ayudando a sobrellevar esta cuarentena, no necesariamente en ningún orden. Continue reading COSAS QUE ME AYUDAN A SOBRELLEVAR LA CUARENTENA
Para mí la clave de una relación sana con la comida se basa en disfrutar. Y por ello nunca utilizo la comida como forma de castigo o privación.
Pero es cierto que los excesos, también los de comida rica, le pasan factura a mi cuerpo y por ello hago mis pequeños períodos detox.
Yo he encontrado el método que le funciona a mi cuerpo para recuperarse de los excesos y volver al camino de la alimentación saludable sin sentir que me privo de nada. Sin dejar de comer y quedarme sin energía, y sin que la falta de nutrientes me afecte incluso al estado de ánimo. Continue reading DETOX POST VACACIONAL
Si andas buscando inspiración para sorprender a esa persona especial que siempre está dispuesta a acompañarte a probar un restaurante nuevo, o para la que le encanta tener un utensilio para cada función en la cocina, aquí va una lista de 25 cositas para todos los bolsillos con las que creo que puedes triunfar. Continue reading FOOD LOVER GIFT GUIDE 2019
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